泉州自考本科可以选择的专业类型非常的多，以下是可以选择的一些专业地理学教育、历史学教育、艺术教育、法律教育、音乐教育、美术教育、汉语言文学教育、英语教育、化学教育、物理学教育、文秘教育、学前教育、人文教育、生物学教育、数学教育、思想政治教育、小学教育、教育管理学等专业。